Menu Ramadhan: Resep Telur Goreng Manis Pedas Paling Lezat - FOOD UP

 

Berikut kami ulas resep telur goreng manis pedas paling lezat kesukaan mom dan keluarga

Bahan:

Porsi: 3-4 orang

• 3 sdm minyak
• 5 telur rebus (kupas)
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• ½ bawang bombay (cincang halus)
• 1 sdm udang kering (digiling halus)
• 1 sdm daun jeruk purut valcom
• 1 sdm selai kacang renyah
• Kecap Manis ABC 3 sdm
• 80ml udara
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica
• 2-3 buah cabai kering
• 1 batang daun bawang (iris diagonal)

Cara Memasak:

1. Goreng telur rebus  dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan sisihkan.
2. Gunakan sisa minyak dalam wajan untuk menumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk purut, dan udang kering yang ditumbuk hingga harum.
3. Tambahkan selai kacang dan udara. Didihkan.
4. Tambahkan telur goreng, Kecap Manis, garam dan merica secukupnya. Aduk agar tercampur. Masak dengan api kecil sampai kuah mengental.
5. Tambahkan cabai kering dan daun bawang, aduk rata. Angkat dari api dan sajikan.

Selamat Mencoba!

Witami Sinaga

Tertarik pada teknologi, psikologi, musik, dan antropologi sains

Share this post