Resep Lebaran: Resep Kue Cookie Sarang Semut Kesukaan Keluarga - FOOD UP

Berikut kami ulas resep dan cara membuat biskuit Sarang Semut kesukaan keluarga Mom

Bahan:

Porsi: 8+

• 500g mentega (dilunakkan)
• 2 cangkir gula kastor
• 4 cangkir tepung terigu (diayak)
• 4 cangkir bubuk custard (diayak)
• 2 sdt ekstrak vanili
• Taburan coklat (untuk topping)
• Taburan pelangi (untuk topping)
• Gelas kertas kecil / liner kue mangkuk

Cara Membuat Adonan

1. Kocok mentega dengan mixer elektrik, lalu tambahkan gula pasir dan ekstrak vanili, kocok hingga ringan dan mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan bubuk custard secara bertahap, dan lipat dengan sendok kayu atau spatula karet.
3. Uleni adonan dengan tangan Anda saat adonan menjadi terlalu kaku, sambil memasukkan sisa tepung untuk mendapatkan adonan yang lembut.
4. Tutup adonan dan letakkan di lemari es selama 30 menit.

Cara Membuat Kue Sarang Semut

1. Panaskan oven Anda terlebih dahulu hingga 150 ° C. Siapkan loyang dengan melapisi kertas roti.
2. Gunakan parutan kotak untuk memarut adonan dengan gerakan ke bawah agar terlihat seperti nasi.
3. Sendokkan adonan parut ke dalam lapisan cupcake dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
4. Taburkan sedikit cokelat dan taburan pelangi.
5. Panggang selama 15 menit.
6. Keluarkan loyang dari oven, dan biarkan biskuit dingin selama 5 menit. Pindahkan cookie ke rak kawat agar benar-benar dingin, lalu sajikan atau simpan dalam wadah kedap udara.

Witami Sinaga

Tertarik pada teknologi, psikologi, musik, dan antropologi sains

Share this post